Viana Restaurant · Fusión internacional en Barcelona | Sybaria

Cócteles elaborados, tapas y platos sofisticados de la cocina mediterránea con un toque internacional en un restaurante refinado.

Viana Restaurant ofrece cocina Fusión internacional.

Viana Restaurant está en Carrer del Vidre 7, Barcelona.

Dirección: Carrer del Vidre 7, Barcelona, Barcelona, 08002. Teléfono: +34 930 15 25 25. Web: http://www.vianabcn.com/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb. Horario: Lunes: 18:00 - 23:30; Martes: 18:00 - 23:30; Miércoles: Cerrado; Jueves: 18:00 - 23:30; Viernes: 18:00 - 23:30; Sábado: 13:00 - 16:00, 18:00 - 23:30; Domingo: 13:00 - 16:00, 18:00 - 23:30.

Viana Restaurant

Nuestro menú

MENÚ DEGUSTACION

TAPES I PLATETS

CARTA VIANA

LINGUINE CON PULPO, GAMBAS Y CALAMARCITOS CON SU TINTA

Único: 17.90€

MENÚ DEGUSTACION

TARTAR DE ATUN ROJO CON AGUACATE Y MANGO

Único: 15.90€

COCKTAILS

TARTALETA DE QUESO AL HORNO CON FRUTOS ROJOS, COULIS Y HELADO DE VAINILLA

Único: 6.50€

BICAMISÚ. LA VERSIÓN GALLEGA DEL CLÁSICO ITALIANO.

Único: 6.50€

COOKIES CON FALSO TATIN, HELADO DE COCO, FRESAS

TAPES I PLATETS

TATAKI DE SALMÓ MARINAT CON MAIONESA DE KIMCHI, FESTLUC I REDUCCIÓ DE WASABI DE MEL

Único: 13.50€

EL NOSTRE SABRÓS CEVICHE DE PEIX I GAMBES

Único: 13.50€

PERNIL IBÈRIC DE GLA AMB PA AMB TOMÀQUET

Único: 17.50€

CARPACCIO DE PRESA IBÈRICA AMB ENCANALLS DE PROVOLONE

Único: 14.50€

BURRATA AMB TOMÀQUETS CHERRY, GUACAMOLE I VINAGRETA DE FRUITS SECS

PATATES BRAVES ESTIL VIANA

Único: 4.25€

ZAMBURIÑAS AMB PISTO DE VERDURES, MAIONESA DE SAFRÀ I CRUXENT DE PA D'ATRÒTINADA I PEBRE ROIG

CROQUETES CASOLANES DE POLP I CALAMARS EN LA SEVA TINTA (4 UDS)

Único: 9.50€

POP ROSTIT AMB GAMBES I ATRÒTINADA DE PEBRE ROIG

Único: 19.50€

DAÜETS DE TONYINA MARINATS EN SOIA AMB POMA I ALVOCAT

Único: 14.75€

PLATS FORTS

ENTRECOT "CUBE ROLL" DE VADELLA ARGENTINA (250G), BRÒCOLI, PATATES I BOLETS

BACALLÀ AMB SALSA DE TARONJA, SANGUINA, POMA I XIPS DE ESPINACS I JUCA

Único: 17.50€

PEIX DEL DIA AMB XIPS D'ALLS TENDRES, HUMMUS D'ALBERGÍNIA I TAHINA

Único: 21.50€

MELÓS DE VADELLA AMB ALBERGÍNIA ROSTIDA, PURÉ DE MONIATO I CANYELLA I CEBA CONFITADA

XAI A BAIXA TEMPERATURA AMB TABULÉ I HUMMUS

Único: 19.50€

GARRÍ CRUIXENT AMB CHUTNEY DE PERA, PURÉ DE PATATA I PÈSOLS I CREMET DE PARMESÀ

Único: 19.50€

ARRÒS "CARNAROLI" CREMÓS AMB BOLETS DE TEMPORADA I FOIE

ENTRECOT "CUBE ROLL" DE VADELLA ARGENTINA (350G), BRÒCOLI, PATATES I BOLETS

PAELLA DEL SENYORET (2 PAX)

LINGUINE AMB POP, GAMBES, MUSCLOS I CALAMARS EN LA SEVA TINTA

Único: 14.50€

FINAL FELIÇ

TRIO DE XOCOLATES, A VEGADES MILLOR QUE EL SEXE

PASTÍS DE FORMATGE AL FORN AMB CRUMBLE COULIS I GELAT DE VAINILLA

LA NOSTRA "TORRIJA" AMB GELAT DE VAINILLA I SALSA ANGLESA

COCTELS

BLACKBERRY MOJITO