La Gamberra Sant Boi · Mediterranean in Sant Boi de Llobregat | Sybaria

La Gamberra Sant Boi offers Mediterranean, International fusion cuisine.

La Gamberra Sant Boi is located at Av. Maria Girona, Sant Boi de Llobregat.

Address: Av. Maria Girona, Sant Boi de Llobregat, Barcelona, 08830. Phone: +34 930 50 10 41. Website: https://lagamberra.cat/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: Closed; Wednesday: 12:30 - 16:00; Thursday: 12:30 - 16:00; Friday: Closed; Saturday: 12:30 - 16:00; Sunday: 12:30 - 16:00.

La Gamberra Sant Boi

Our menu

PARA NUESTROS HIJOS

LISTA DE PRECIOS:

PARA ABRIR BOCA

DEL CAMPO

CHULETÓN de vaca de GIRONA MADURADA 45 dias

CHULETÓN RAZA BLACK ANGUS del Pais Vasco

Nuestra BURGUER BLACK ANGUS con queso chédar, pepinillo, huevo frito y patatas

Único: 14.90€

Único: 18.90€

SECRETO IBÉRICO

Único: 23.50€

Costilla de vaca " Machete " a baja temperatura entre 10-12 horas con Demi Glace y puré de patata y puerro

Único: 23.50€

ARROCES

ARROZ DE MONTAÑA con panceta ibérica, rossinyols y butifarra negra

18,90 (p.p. mín 2 pax): 18.90€

EL ARROZ DEL ESTEVET mar y montaña con costilla ibérica, sepia, galeras, gamba roja, mejillones y almejas

18,90 (p.p. mín 2 pax): 18.90€

ARROZ DE CEPS con costilla ibérica, ceps y butifarra del perol

18,90 (p.p. mín 2 pax): 18.90€

PARA NUESTROS HIJOS

Hamburguesa con queso y patatas fritas

Único: 11.50€

Pechuga de pollo rebozada con patatas fritas

Único: 11.90€

POSTRES

Nuestra Torrija gamberra, con crema de pistacho y chocolate blanco y helado de caramelo salado

Único: 8.50€

Pera a la "Bella Helene", asada, en su salsa de vino blanco, canela y azafrán y nuestra nata montada casera

Único: 8.50€

Tarta Chajá. Postre típico de Uruguay con melocotón, nata, merengue italiano y dulce de leche

Único: 7.90€

Colulant casero de dulce de leche con helado de vainilla

Único: 8.50€

Tarta de queso con base de crumble de galleta maría y pistachos

Único: 7.90€

PAN

Pan de pueblo (hecho por nosotros)

Pan de cristal con tomate

BEBIDAS

Único: 2.80€

Único: 2.80€

CAFÉS

Café con leche

Único: 2.50€

Café con hielo

Único: 2.20€

Carajillo / Trifsico

Único: 2.90€

LISTA DE PRECIOS:

CUBATAS (J.B., Malibu, Etc.)

Único: 1.50€

CUBATAS (Larios, Dic, Etc.)

Único: 1.35€

Único: 2.10€

Único: 2.55€

Único: 2.55€

Único: 0.60€

Único: 1.20€

Único: 1.50€

Único: 3.61€

Único: 0.90€

Único: 0.75€

Único: 1.86€

Único: 0.30€

Único: 2.10€

COPAS (Coñac - Dic)

Único: 0.75€

Único: 0.90€

Único: 0.36€

Único: 1.05€

BOTE (Fanta, Coca-Cola)

Único: 0.60€

Único: 0.03€

Único: 0.60€

Único: 0.75€

Único: 0.45€

Único: 0.60€

ENSALADAS

ENSALADA DE SASHIMI DE SALMÓN, con aguacate, cherrys, gamba roja, con garrapiñadas de jengibre y vinagreta de maracuyá

Único: 12.90€

ENSALADA DE PERA ASADA, queso azul, cherrys, almendras garrapiñadas y vinagreta de módena y miel.

Único: 12.90€

ENSALADA DE TOMATE AZUL, cherrys, rúcula, cebolla encurtida, piparras, oliva gordal con AOVE y queso Feta.

Único: 12.50€

PARA ABRIR BOCA

BOQUERONES en aceite caseros con nuestra salsita Nikkei (6 ud.)

Único: 7.50€

GILDA DE ANCHOA piparra y oliva

OSTRAS FRANCESA Louis N.3

ANCHOA CON MANTEQUILLA de tomate y regañá negra cordobesa

ANCHOAS SAN FILIPPO (6 ud.)

Único: 12.40€

ENTRANTES

HUEVOS ROTOS Pota Blava a baja temperatura, con patatas y cebolla pochadas, aceite de TRUFA y JAMÓN IBÉRICO de bellota

Único: 16.50€

VIEIRAS con alcachofa confitada y panceta ibérica en crema

COLMENILLAS en crema ágria con foie a la plancha

Único: 20.50€

JAMÓN IBÉRICO. 100% Bellota. DO. Valle de Los Pedroches.

Único: 21.50€

CEVICHE DE CORVINA, leche de tigre, cebolla roja, aguacate y chips de plátano.

Único: 19.90€

TARTAR DE GAMBA ROJA con ajo blanco, chalota encurtida, huevos de tobico y aguacate flambeado

Único: 19.50€

BERENJENA ASADA a la leña con burrata y pesto rojo, endivias flambeadas con miel y pipas de girasol

Único: 16.90€

LOS CALLOS DE LA ISABEL. Por nuestros amigos del California

Único: 11.90€

CROQUETAS de cocido o jamón (4 ud.)

Único: 7.60€

CANELÓN DE CARRILLERA ibérica en su jugo y setas shitake.

Único: 19.50€

PATA DE PULPO con cremoso de chirivía, vinagreta criolla y chimichurri

Único: 19.50€

ALCACHOFAS confitadas con trufa y huevo poché.

DEL MAR

RODABALLO SALVAJE al horno Josper estilo Guetaria con patata panadera, tomate y cebolla pochada (1 kg. Aprox.)

p.p min. 2 p: 23.50€

BOGAVANTE NACIONAL fresco al ajillo con patatas a lo pobre y huevos fritos con su puntilla (500gr. Aprox.)

p.p mínimo 2 p: 24.50€

CALAMARES rellenos de butifarra del perol, panceta ibérica y piñones

Único: 19.90€

LOMO DE SALMÓN con yogur de coco, berenjena asaada a la leña, salsa teriyaki crujiente de quinoa y hojas de salvia fritas.

Único: 21.50€

TATAKI DE ATÚN Balfagó con wakame, salsa ponzu y garrapiñada de jengibre y ají amarillo.

Único: 20.50€