Nomada Beach Sitges · Mediterranean in Sitges | Sybaria

Nomada Beach Sitges offers Mediterranean, International fusion cuisine.

Nomada Beach Sitges is located at Platja d'Aiguadolç, Sitges.

Address: Platja d'Aiguadolç, Sitges, Barcelona, 08870. Phone: +34 660 03 74 87. Website: https://www.nomadabeachclub.com/.

Nomada Beach Sitges
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NUESTROS PESCADOS
NUESTRAS CARNES KM 0
BRASAS VEGETARIANA
Cocina de mercado al momento, con producto fresco de mar y tierra.
PARA PICAR Y COMPARTIR
NUESTRAS ENSALADAS
NUESTROS PRINCIPALES
COCINA DE MERCADO AL MOMENTO, CON PRODUCTO FRESCO DE MAR Y TIERRA

NUESTROS PESCADOS

Lubina XXL con toque de hierbas del garraf y su guarnición
Único: 31€
Pata de pulpo gallego a la brasa con escalivada y crema de Café de París
Único: 34€
Rodaballo a la brasa de encina, a la vizcaina o a la sal, con su guarnicion
Único: 44€

NUESTRAS CARNES KM 0

Hamburguesa Angus, con beicon a la brasa acompañado con patatas fritas caseras y nuestra salsa especial secreta y nuestro pan artesanal de masa madre de La Espiga d'Or
Único: 21€
Entraña gruesa de ternera de Girona a la brasa de encina, con guarnición y nuestro chimichurri artesano
Único: 21€
Picanha de ternera de Brazil con su guarnición
Único: 32€
Txuletón 1kg maduración corta a la brasa de encina, con patatas fritas y pimientos del padrón
Único: 80€
Muslo de pollo adobado en casa
Único: 19€

BRASAS VEGETARIANA

Timbal d'escalivada amb aceitunas Kalamata y pesto genovés
Único: 22€
Hamburguesa vegana de proteína de soja con salsa secreta y mayonesa vegana acompañada de patatas fritas caseras
Único: 20€

Cocina de mercado al momento, con producto fresco de mar y tierra.

Aperitivo con allioli, aceitunas y pan
Único: 4.50€
Pan de coca con tomate restregado
Único: 6€
Pan de masa madre
Único: 1.80€

PARA PICAR Y COMPARTIR

Ensaladadilla de verano tartufada (nuestro mejor secreto guardado) con anchoas de L'Escala y tostas de pan de masa madre
Único: 18€
Nuestras patatas bravas
Único: 11€
Alitas de pollo estilo ranchero con salsa BBQ y cebolla crujiente (8 u.)
Único: 16€
Babaganush de berenjena asada en encina, aderezado con miel de caña y acompañado de pan de pita templado
Único: 18€
Nuestros famosos nachos Nómada's style
Único: 21€

NUESTRAS ENSALADAS

Ensalada de queso de cabra templado con dados de mango y pipas de girasol tostadas, vinagreta de pesto ligero y coulis de Módena casero
Único: 16€
Ensalada de tomate de Barbastro con ventresca de atún, cebolla tierna, piparres del norte y olivas de kalamata
Único: 18€
Ensalada Aguadolç, nuestra ensalada César con pollo empanado y picatostes de masa madre, aliñada con nuestra salsa César secreta
Único: 18€

NUESTROS PRINCIPALES

Gamba roja de Vilanova a la sal (8 u.)
Único: 31€
Hummus casero con pan de pita templado
Único: 16€
Ceviche artesano hecho al momento de corvina, papadum y leche de tigre al maracuyá
Único: 24€
Mejillones del Delta al estilo Thai, con leche de coco y curry verde
Único: 19€
Bao de guacamole fresco con pico de gallo casero (2 u.)
Único: 16€
Bao de pulled pork con guacamole, queso crema y pico de gallo casero (2 u.)
Único: 19€

COCINA DE MERCADO AL MOMENTO, CON PRODUCTO FRESCO DE MAR Y TIERRA

Pan de masa madre de L'Espiga d'Or
Único: 1.80€
Pan de pita
Único: 1.60€