Restaurant Sol i Cel · Mediterranean in Olvan | Sybaria

Restaurant Sol i Cel offers Mediterranean, Spanish cuisine.

Restaurant Sol i Cel is located at Ctra. de Berga, Olvan.

Address: Ctra. de Berga, Olvan, Barcelona, 08611. Phone: +34 674 54 25 63. Opening hours: Monday: 11:00 - 17:00; Tuesday: 11:00 - 17:00; Wednesday: 11:00 - 18:00; Thursday: 11:00 - 18:00; Friday: Closed; Saturday: Closed; Sunday: 00:00 - 18:00.

Restaurant Sol i Cel

Our menu

APETITU DE LA CASA

COPES DE VI D'AVUI:

APERITIU DE LA CASA

PA, ALL I OLI TELS NOSTRES POSTRES (BEGUDA NO INCLOSA)

UNA BEGUDA PER PERSONA L'AMPOL·LA DE VI PER A TRES PERSONES

APETITU DE LA CASA

COSTELLA DE VEDELLA DEL BERGUEDÀ GUISADA A FOC LENT AMB SALSA DE LA SEVA REDUCCIÓ I BOLETS

CANELÓ DE CEPS AMB SALSA DE FOIE I TROMPETES AL CARAMEL

FLOR DE CARXOFES CONFITADESAL FORN AMB OU FERRAT I ROMESCO

PASTA FRESCA DE RICCÒTTA I PERA SALTEJADA AMB SALSA DE CEPS

ALBERGÍNIA CONFITADA AL FORN I FARCIDA DE TOMÀQUET, FORMATGE DE CABRA, PEBROT CARAMEL·LITZAT, ANXOVES I FRUITS SECS

CARPACCIO DE PINYA NATURAL SOBRE BROTS DE CANONGES, MADUIXES, VINAGRETA DE MEL I GELAT DE FORMATGE

RISOTTO DE BOLETS, CRUIXENT D'EMMENTAL I PARMESA EN POLS

SUPREMA DE SALMÓ FRESC A LA PLANXA AMB SALSA DE MOSTASSA, BOUQUET D'ARRÒS AL CURRY I ESCOPINYES FRESQUES

TOMÀQUET KUMATO AMB BROTS TENDRES, BURRATA DEL BERGUEDÀ, OLIVES NEGRES, ORENGA I SALSA PESTO

XURRASCO A LA BRASA AMB PATATES I ESCALIVADA

ANELLES DE CALAMAR FRESC A LA ROMANA

ESPARRAGADA A LA BRASA AMB CEBA CONFITADA I SALSA ROQUEFORT

POLLASTRE A LA BRASA AMB PATATES I ESCALIVADA

BISTEC DE BOU A LA BRASA AMB PATATA AL CALIU

PLUMA DE PORC A LA BRASA AMB REDUCCIÓ D'OPORTO I PARMENTIER DE PATATA

CONILL A LA BRASA AMB ESCALIVADA

ENTRECOT DE VEDELLA DEL BERGUEDÀ A LA BRASA AMB GUARNICIÓ (SUPLEMENT 7,00€)

COPES DE VI D'AVUI:

APERITIU DE LA CASA

ENTRECOTE DE VADELLA DEL BERGUEDÀ A LA BRASA AMB GUARNICIÓ (SUPLEMENT 6,50€)

CANELÓ DE CEPS AMB SALSA DE FOIE I TROMPETES AL CARAMEL AMB REDUCCIÓ DE MÒDENA

FRICANDÓ DE VEDELLA DEL BERGUEDÀ GUISAT AL FOC LENT, SALSA DE LA SEVA REDUCCIÓ I FRUITS SECS CONFITATS

XURRASCO A LA BRASA AMB GUARNICIÓ

BISTEC DE BOU A LA BRASA AMB GUARNICIÓ

PAPARDELLE SALTEJATS AMB SALSA ROQUEFORT, COULÍS DE CONFITURA DE TOMÀQUET I DAUETS DE BAICON

FLORS DE CARXOFES CONFITADES AL FORN AMB ROMESCO, AMETLLA TORRADA I CUPCAKE D'OU I PERNIL

RISSOTTO DE BOLETS AMB ESPÀRRECS I CRUIXENT D'EMMENTAL I PARMESÀ

PASTÍS DE PASTA BRISA, SALTEJAT DE PORRU, CARXOFES, DAUETS DE PERNIL I FORMATGE DE CABRA AMB SALSA D'IBÈRIC

AMANIDA DE BROTS TENDRES AMB SALMÓ FUMAT, BRIE EN TEMPURA, MANGO, ENDÍVIES, XERRIS, VINAGRETA DE MEL I MOSTASSA, FRUITS SECS I CEBA CRUIXENT

POLLASTRE A LA BRASA AMB GUARNICIÓ

BOTIFARRA DE CALÇOTS A LA BRASA AMB GUARNICIÓ

SUPREMA DE BACALLÀ “SKREY” DEL NORD CURT A LA PLANXA SOBRE CREMA DE PATATA AL PERFUM D'ANET NAPAD, ROMESCO, CARXOFES CRUIXENTS I ESCOPINYES FRESQUES CUITES AMB ALL I JULIVERT

CONILL A LA BRASA AMB GUARNICIÓ

XAI A LA BRASA AMB GUARNICIÓ

PA, ALL I OLI TELS NOSTRES POSTRES (BEGUDA NO INCLOSA)

(Suplement Terrassa 0,30€)

MENÚ DEL DIA

ARRÒS DE MUNTANYA AMB ALL I OLI AL TOC DE MEL

Único: 20.50€

TORTEL·LINIS DE FORMATGE AMB SALSA DE PERNIL IBÈRIC

Único: 20.50€

CABDELLS D'ENCIAM AMB ROMESCO, TONYINA, BLAT DE MORO, OLIVES I BACALLÀ ESQUEIXAT

Único: 20.50€

MONIATO ROSTIT AL FORN FARCIT DE CARN I VERDURES

Único: 20.50€

SALMOREJO AMB OU DUR

Único: 20.50€

COCA DE FORNER ALS CUATRE FORMATGES I GAMBETES

Único: 20.50€

OUS ESTRELLATS AMB PERNIL IBÈRIC I OLI DE TOFONÀ (SUPLEMENT 5,00€)

Único: 20.50€

CARXOFETES FREGIDES AMB FOIE MACERAT (SUPLEMENT 4,00€)

Único: 20.50€

COSTELLA AL FORN A LA REDUCCIÓ D'OPORTO, PATATA PANADERA I PADRONS

Único: 20.50€

XIPIRONETS A L'ANDALUSA (SUPLEMENT 4,00€)

Único: 20.50€

GUATLLLES AMB SALSA OPORTO I PATATES

Único: 20.50€

POPETS PICANTONS GUISATSÀ AMB PÈSOLS

Único: 20.50€

GALTA DE PORC A LA BRASA AMB PARMENTIER DE PATATA I ENCENALLS DE PORRO

Único: 20.50€

BISTEC DE VEDELLA A LA BRASA AMB VERDURETES

Único: 20.50€

ENTRECOT DE VEDELLA A LA BRASA AMB GUARNICIÓ (350GR) (SUPLEMENT 7,00€)

Único: 20.50€

UNA BEGUDA PER PERSONA L'AMPOL·LA DE VI PER A TRES PERSONES

EL MENÚ INCLOU PA I LES NOSTRES POSTRES

SUPLEMENT TERRASSA: 0,50€

Es cobrarà 0,50€ per envàs d'emportar-se el menjar no consumit segons la normativa vigent